Alle berichten van akunnen

Bezoek aan 316 CoffeeHouse

316 CoffeeHouseDe eerste week van oktober zijn we 4 dagen in Kitengela geweest en hebben de 316 CoffeeHouse op de nieuwe lokatie bezocht. Het was goed om tijd te besteden met Dickens en Patricia en te ervaren hoe ze hard werken om op deze nieuwe locatie hun business tot een succes maken. Samen met hen konden we ze weer een stap verder helpen met een aanvullende barista training en praktisch business advies.

Tijdens ons bezoek hebben we gezien  welke positieve impact het werk van de Coffee Foundation heeft op leefomstandigheden en de ontwikkeling van mensen. Eén gezin kan leven van de opbrengst van hun eigen bedrijf, waardoor ze familie kunnen helpen en de lokale community beïnvloeden. En een lokale koffieboer heeft een nieuw afzet kanaal gekregen om zijn eindproduct af te zetten tegen hogere marges.

Balozi road

316 CoffeeHouse Balozi RoadDe nieuwe shop van 316CoffeeHouse in Kenia is gevestigd aan de Balozi Road.Dit is een zijstraat van de hoofdweg waaraan de stad Kitengela ligt. Deze hoofdweg loopt van de hoofdstad Nairobi naar Tanzania. De shop zit een 500 meter de straat in vanaf de hoofdweg in het centrumgebied. Balozi Road is een drukke toegangsweg tot een woon- en werkgebied ten oosten van het centrum van Kitengela. Ook aan Balozi Road zelf zijn veel appartementen complexen en bedrijven gevestigd, waardoor er veel mensen bij de shop langs komen.

Koffie en Lunch

Dickens en Patricia werken beiden in de shop. Vaak zijn ze er samen. Patricia bereid vooral de lunches: Rijst, bonen, patat en/of salade. Soms bestellen klanten uit de directe omgeving een lunch die dan bezorgd wordt door Dickens. Dickens legt zich toe op het bereiden van koffie, thee en het maken van verse sapjes. Op de momenten dat wij in de shop waren was het er een drukte van belang. Het was goed om mee te maken dat er continu klanten aanwezig zijn die genieten van hun koffie of thee en een lunch gebruiken.

latte macchiatioLatté Macchiato

Tussen de bedrijven en drukte door was er ook nog tijd om Dickens nog wat verder te trainen in het verbeteren van de koffie kwaliteit. Ondanks dat hij heel consequent is het toepassen wat hij maart vorig jaar van mij geleerd heeft, was hij heel gretig om mee te leren en zijn vaardigheden te verbeteren. Omdat veel klanten nog geen frequente koffiedrinkers zijn, wordt er veel Latté gedronken. En wat is er dan mooier om van deze veel gevraagde drank een mooie Latté Macchiato te kunnen maken.  En als je het trucje kent, is het heel makkelijk. De klanten die in de shop waren bij het oefenen, wilden meteen de eerste Latté Macchiato van Dickens proeven en bestelden er meteen twee!

Business Opportunities

Samen met Dickens hebben we ook gekeken hoe we de business kunnen laten groeien door meer klanten aan te trekken. Een belangrijke verbetering zou zijn om vanaf de weg beter zichtbaar te zijn, door grotere naamborden op de gevel en een stoepbord aan de kant van de weg. Omdat internet een belangrijk communicatie medium is in Kenia, maar nog lang niet overal beschikbaar is het aanbieden van WIFI in de shop een goede klanten-trekker. Samen hebben we de mogelijkheden onderzocht en uitgewerkt om deze beide te realiseren.

Een hele mooie kans op extra klanten is het aantrekken van mensen door het integreren van een M-pesa mobile money service in de shop. Een M-pesa service punt is altijd een mensen trekker. Hierdoor komen er veel extra mensen naar de shop om geld te halen of te verzenden. Als ze in de shop zijn maken ze meteen kennis met 316 CoffeeHouse. Een betere PR is bijna niet te bedenken. Een deel van de huur van de shop kan betaald worden door M-Pesa, waardoor het mes aan twee kanten snijdt.

Lokale koffie

mbuni coffee farm

Sinds enige tijd schenkt 316 CoffeeHouse de lokale All Seasons koffie die geproduceerd wordt op de MBuni Coffee Farm, net ten noorden van Nairobi. Een goede en echt Keniaanse single origin koffie tegen een schappelijke prijs. Voor ons een goede reden om tijdens onze reis deze farm samen met Dickens te bezoeken. MBuni farm verbouwd en produceert koffie tot een kwalitatief goed eindproduct: Gebrande koffie. Het was goed om de farm te bezoeken en de relatie te verbeteren. Het management van de farm is echt heel blij met de directe klantenrelatie die ze hebben met de koffiebar. Ze houden ze meer geld over aan het direct leveren hun gebrande koffie aan horeca, dan dat ze groene bonen leveren aan andere branders of voor de export.

Economische impact

Tijdens ons bezoek hebben we  duidelijk mogen zien  welke positieve impact het werk van de Coffee Foundation heeft op leefomstandigheden en de ontwikkeling van mensen. Eén gezin kan al leven van de opbrengt van hun bedrijf, waardoor ze familie kunnen helpen en de lokale community beïnvloeden. En een lokale koffieboer wordt geholpen, omdat hij een nieuw afzetkanaal gekregen heeft door zijn eindproduct tegen hogere marges direct te leveren aan 316 CoffeeHouse.

Sponsor actie

Op 11 juli stonden we met Stichting Coffee Foundation op de zomerbraderie in Nijkerk voor een sponsoractie. We hebben geld ingezameld voor de verhuizing en inrichting van het nieuwe pand van 316 CoffeeHouse in Kenia.

We hebben de Zomerbraderie Nijkerkbezoekers van de markt vers gemaakte koffie aangeboden. Toepasselijker kan toch niet. De winst die verdiend is met de verkoop van koppen verse koffie komt ten goede aan het project.

Moving Coffee was bereid om de hele middag en avond op de braderie te staan en verse koffie te maken voor de klanten en voorbijgangers die zin hadden in een kop koffie. Veel mensen werden aangesproken en vonden het initiatief van de stichting geweldig en wilden daarom wel genieten van een goede kop koffie.

Sponsor project

We hebben € 140,- omzet behaald waarvan meer dan de helft naar het project gaat (nadat er € 60,- betaald is voor het staangeld).

316 found new locatie

Dickens Owina from 316 Coffee House in Kitengela near Nairobi in Kenya has found a new location for his coffee shop. At 500 meters from the main shop is a suitable shop available. The shop offers plenty of space and there is running water. Because the location is right off the main street, many people come along and the visibility is good.

The shop is located on Balozi road near to Leleshwa Inn, a well-known hotel in Kitengela

316 heeft nieuwe locatie gevonden

Dickens Owina van de 316 Coffee House in Kitengela nabij Nairobi in Kenya heeft een nieuwe locatie gevonden voor zijn koffiebar. Op een 500 meter van de hoofdstraat is een geschikte shop beschikbaar. De shop biedt voldoende ruimte en er is stromend water aanwezig. Omdat de locatie vlak bij de hoofdstraat is, komen er veel mensen langs en is de zichtbaarheid goed.

De Shop ligt aan Balozi road vlak bij Leleshwa Inn, een goed bekend staand hotel in Kitengela.

 

 

 

Koffiebars voor Afrikanen doel coffee foundation

Coffee Foundation een stichting opgezet om ondernemers in derde-wereld-landen te helpen met het starten van een koffiebar. We geven graag praktische hulp en advies om mensen te helpen in hun eigen omgeving een bestaan op te bouwen. Deze bewogenheid voor de medemens in ontwikkelingslanden combineren we met onze passie voor koffie.

Coffee Foundation

Stichting Coffee Foundation helpt ondernemers in derde-wereld-landen een koffiebar te starten en te exploiteren als hun eigen bedrijf.

Wij geven ondersteuning in het totale proces van het eerste idee tot en met de realisatie. We zoeken naar de juiste (christen)ondernemer, een geschikte locatie, voorzien de bar van een goede koffiemachine, geven praktische hulp en training, en geven financiële hulp aan de startende ondernemer. Ook tijdens de exploitatie van de koffiebar blijft Stichting Coffee Foundation met raad en daad naast de ondernemer staan.

Wij doen dit door ondernemers de kans te geven een succesvolle horecaonderneming te starten en uit te bouwen, waardoor zij zelf in hun levensonderhoud kunnen voorzien; om de lokale economie te stimuleren en werkgelegenheid voor meer mensen in hun regio te creëren.

Koffiebar                                 

Een koffiebar is een ideale, laagdrempelige gelegenheid voor mensen om iets te eten en te drinken en daarbij andere mensen te ontmoeten, relaties te bouwen en zo de onderlinge betrokkenheid te vergroten. En het is een mooie plek om ongedwongen de liefde van Jezus te delen met bezoekers.

Activiteiten

Op dit moment heeft de stichting 1 koffiebar gerealiseerd in Kitengela vlakbij Nairobi, de hoofdstad van Kenia. De “316 Coffee House” (een verwijzing naar Johannes 3 vers 16) wordt sinds maart 2014 gerund door Dickens en Patricia Owina en nu, na een klein jaar begint de bar goed te draaien en is het bijna winstgevend. Naast een paar giften hebben we er zelf veel geld in gestopt. We hebben zelf een espressomachine aangeschaft en geëxporteerd naar Kenia. We wilden eerst ervaren of het plan haalbaar is en leren van een eerste project, voordat we alles officieel maakten in een stichting en sponsoren zouden gaan zoeken.

Nu deze ene bar een succes is, willen we nog meer ondernemers in Kenia en in de toekomst in andere ontwikkelingslanden helpen bij de start van hun bedrijf.

Zie artikel op Blik op Zeewolde: http://blikopzeewolde.nl/koffiebars-voor-afrikanen-doel-coffee-foundation/

316CoffeeHouse upgrades beverages

316CoffeeHouse upgrades beverages

After working hard for a couple of months, Dickens was able to upgrade his range of beverages and included a Good Morning Take away into his assortment.  Besides running his coffee shop and learning to be a Barista, he has become a father also. At the end of May his wife Patricia delivered their son Jospeh. A strong and healthy boy, who will be his father’s pride!

As you can see Dickens is becoming a real Barista and is selling the best coffee town already. People can order all kinds of beverages at 316CoffeeHouse, hot and cold.  And now they can have coffee in a take a way cup.

316 coffee house 316 coffee house

316CoffeeHouse upgrades beverages

316CoffeeHouse upgrades beverages

After working hard for a couple of months, Dickens was able to upgrade his range of beverages and included a Good Morning Take away into his assortment.  Besides running his coffee shop and learning to be a Barista, he has become a father also. At the end of May his wife Patricia delivered their son Jospeh. A strong and healthy boy, who will be his father’s pride!

As you can see Dickens is becoming a real Barista and is selling the best coffee town already. People can order all kinds of beverages at 316CoffeeHouse, hot and cold.  And now they can have coffee in a take a way cup.

 

 316 coffee house 316 coffee house 

316CoffeeHouse opens!

 316CoffeeHouse opens!

This week at March 2nd, 316 CoffeeHouse in Kitengela opens her doors!

After our visit, a week of hard work an a day of training, the shop is ready to open the door for customers and sell the best coffee in town.

Dickens an Patricia are running the shop and will sell coffee varieties and juices.

We are happy and grateful that we had come to this point so this dream is established and they can work on growing this business and their dream.

316 Coffee House 316 coffee house opens! IMG_2988

316CoffeeHouse opens!

316CoffeeHouse opens!

This week at March 2nd, 316 CoffeeHouse in Kitengela opens her doors!

After our visit, a week of hard work an a day of training, the shop is ready to open the door for customers and sell the best coffee in town.

Dickens an Patricia are running the shop and will sell coffee varieties and juices.

We are happy and grateful that we had come to this point so this dream is established and they can work on growing this business and their dream.

10981942_332935793583850_5621497441843784130_oBarista Dickens   

IMG_2988